‘Urgences Cuisine, j’écoute…’

Mes filles ont grandi, elles ont quitté le nid familial pour vivre leur vie.

Alors que je pensais me reposer un peu, je me retrouve à gérer des urgences nouvelles à toute heure du jour et de la nuit ‘Mamaaaaaan, c’est lequel le cumin ?’, ‘Mamaaaaan, ma béchamel est liquide, alors que j’ai fait comme dans le livre’, ‘Mamaaaaaan, les briks sont carbonisées’, ‘Jamais je ne toucherai un poisson cru’… Aïe ! Aïe ! Aïe !

Je me suis pourtant assuré que les livres de cuisine de base ne manquent pas dans leur trousseau, de Ommok Sannefa à Françoise Bernard…

J’ai fini par céder à la pression de mes filles –et de leurs copines- et créer ce blog. J’y consignerai des recettes faciles et rapides à réaliser après une longue journée de travail ; des trucs et astuces pour optimiser le temps passé en cuisine ; des recettes simplifiées pour faire bonne impression devant les amis et la famille…

Alors à tous ceux qui passeront par ici, même conseil que pour mes filles : Osez la cuisine ! On peut faire de très bonnes choses en peu de temps. Avec un peu d’organisation, la corvée peut vite se transformer en plaisir pour soi et pour les proches.